Quatro dúvidas sobre alimentação.

É possível fazer uma dieta saudável sem legumes e verduras? Uma dieta saudável significa ingestão de alimentos saudáveis. Legumes e verduras apresentam baixo valor calórico - colaborando bastante para o emagrecimento, e alto valor nutricional sendo fontes de vitaminas e minerais importantes para o organismo trabalhar adequadamente. Dessa maneira, não é possível fazer uma alimentação saudável sem esses dois grupos alimentares. A ingestão desses alimentos normalmente não é bem aceita, principalmente, por pessoas que não apresentam uma alimentação adequada. Tomar a decisão de emagrecer significa experimentar novos alimentos. Inicialmente, haverá uma resistência para a ingestão de legumes e verduras. Entretanto, é necessário tentar e experimentar sempre. Com o passar do tempo, o paladar estará adaptado aos novos sabores e você terá suas novas preferências alimentares. Só vou emagrecer se eu fizer exercícios? Não. Para que o emagrecimento ocorra é necessário um déficit de calorias. Isso significa que o gasto de energia diário, ou seja, a energia utilizada para realizar as atividades diárias (andar, comer, trabalhar) deve ser maior do que a quantidade de calorias obtida através da alimentação. Praticar atividade física, além de ser uma atitude muito saudável, faz com que haja um maior gasto energético e, portanto, o emagrecimento ocorrerá mais rapidamente ou a restrição alimentar poderá ser menor durante o período de emagrecimento. Faço musculação e não consigo emagrecer. Isso é normal? É necessário deixar bem claro o que é emagrecer. Emagrecer é reduzir a porcentagem de gordura corporal e aumentar a de massa magra (músculos). Os músculos são um tecido ativo, ou seja, queima calorias e pesa mais do que a gordura. Por isso, pode ser que você esteja emagrecendo, mas isso não é visualizado no ponteiro da balança. Para ter certeza sobre se realmente está havendo ganho de massa magra, é necessário fazer teste de composição corporal como, por exemplo, pregas cutâneas e bioimpedância a cada três ou quatro meses. Adoçantes e alimentos light ou diet emagrecem? Não, necessariamente. Entretanto, se você ingere muita bebida durante o dia que precisam ser adoçadas (café, chá, suco) é prudente utilizar o adoçante. Em relação aos alimentos diet e light nem sempre a troca do tradicional para a versão diet ou light trará uma diferença importante na quantidade calórica. Tudo depende de avaliação e programação da alimentação diária. De acordo com as necessidades e preferências individuais, os alimentos serão estipulados para que emagreça de acordo com o objetivo inicial.